●音乐会（地方小吃）曲面   作者：沈阳苏颖

   简注：曲面是杂面的一种，河北曲周著名的汉族面食小吃。历史悠久，久负盛名，畅销全国。条细如丝，色泽淡黄，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韧。质疏散不粘连，耐贮存，便携带。为高蛋白营养食品，极宜糖尿病、高血压、动脉硬化等患者及年老体弱者食用。

   解析：“音乐”是“曲”，“会”与“面”近义。

●每逢挥毫必行觞（黄酒）即墨老酒   作者：沈阳苏颖

    简注：产自即墨的黄酒品类——即墨老酒，是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。

   解析：“每逢挥毫”是“即墨”，“必行”扣“老”（总是），“行觞”意为“酒”。

洋场大改观（地方小吃）全羊汤  作者：苏颖

    简注：“全羊汤”是以羊的全身（除皮毛外）为食材，通过特殊的或传统的方法，精心烹饪而成的羊汤。现有山西全羊汤和内蒙古全羊汤。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，有“一碗汤中有全羊”之说。即：一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子，炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，有大补元气之功效。

  解析：“洋场大”三字拆散，成了“氵”、“羊”、“一”、“人”、“土”和“”，把这几部分重新组合，改观后就成了谜底“全羊汤”。

提前发往鲁北（地方小吃） 拨鱼  作者：苏颖

   简注：剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于山西省运城，晋中等地的汉族传统面食，以其方便快捷、口感香滑，利于消化而受到广大百姓的青睐，是山西面食中极具代表性的一种，也是居民的主要午餐之一。剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口。

  解析：“提前”是“扌”和“发”拼成“拨”，“鲁北”是“鱼”。

紧握火烧不放（地方小吃）手抓饼  作者：苏颖

   简注：手抓饼原名葱抓饼，由天津葱油饼演化而来，新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。

    解析：紧握不放扣手抓，火烧是饼。

此次会见有玄机（地方小吃）面鱼   作者：苏颖

   简注：面鱼是一种中国北方夏天常见的汉族特色面食，每年农历七月十五的节日食俗。在北方某些地方(天水)的方言里又称为“锅走（方言里蝌蚪的发音）、面疙瘩”，形状似小鱼或蝌蚪。

   解析：“会见”是见“面”，“玄机”指的是鱼玄机，女，晚唐诗人，长安（今陕西西安）人。这里以名代姓 ，“玄机”借代“鱼”。

帐前调集双方人（地方小吃）肉串 作者：苏颖

   简注：肉串是一种非常诱人的肉制品，特别是经过滚揉后的肉串更是肉质鲜嫩，让人吃了还想吃。肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃。来吐鲁番旅游观光的中外宾客,几乎没有不吃烤羊肉串的。

   解析：“帐前”是“巾”，“双方人”是两个“口”，两个“人”，“巾”字中的“丨”抽出来后是“冂”与两个“人”拼成“肉”， “丨”与两个“口”拼成“串”。

问题成了稀浆糊（地方小吃）疙瘩汤   作者：苏颖

   简注：疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

   解析：疙瘩 ，一方面指皮肤上突起或肌肉上结成的小硬块，另一方面也指人思想上的矛盾、疑虑、问题等。“问题”是“疙瘩”，“稀浆糊”呈“汤”水状。

却嫌脂粉污颜色 (北京小吃)自来白  作者：朱振国

    简注：自来白月饼是北京汉族京式糕点的著名品种之一，已有100余年历史，广泛流传于长江以北地区。

    解析：谜面出自张祜的古诗《集灵台》。此谜会意扣合。嫌弃脂粉污了颜色，反之，喜爱的自然是自来白色（本色），“自来白”。

首领返时日西下(辽宁小吃） 沈阳回头 作者：陈明屹

   简注：沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味鲜香。相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善，生意一直不好。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜钱取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过节食用。这时，从外面忽然进来一位差人，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。此后，这种食品一时名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。

   解析：“首领”为“头”，“返”扣“回”，“日西下”正是太阳要沉下去，意为“沈阳”。

孤松半隐帘下月，古泉流入水云间 （潮汕小吃）棉湖瓜丁

                                作者：李良柱

   简注：棉湖瓜丁是广东揭西棉湖汉族传统名吃，属于粤菜系。选用优质冬瓜和白砂糖为原料，精制而成，已有数百年生产历史。棉湖瓜丁吸糖饱满，外干内润，洁白晶莹，酥甜无渣，遐迩闻名，远销海外。

   解析：“孤松半隐”是指孤松二字隐去一半，剩下“瓜”（瓜字独用）、“木”，“帘下”是“巾”，“水云间”指的是云水二字的中间部分“一”、“亅”，拼成“丁”，“泉”字分成“白”和“氵”和“月”、“古”二字再和前面“木”、“巾”组合成“棉湖”与“瓜丁”联手。

 瓤要一半（水果）西瓜            作者：苏颖             

   简注：西瓜，堪称“瓜中之王”，原产于非洲。唐代引入新疆。中国南北皆有栽培。

   解析：“瓤要”二字各“留一半”，一是“西”、一是“瓜”。

平整草皮，三点前要完了（水果）苹婆  作者：苏颖

   简注：苹婆，又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果，外面暗红色，内面漆黑色。种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地。

   解析：“平草”是“苹”，“三点”是“氵”，“前要完”指的是要字的前边要完了，不要了，剩下“女”，与“皮”和“氵”三部分组成“婆”。

花前无青草（蔬菜）芜菁   作者：苏颖

    简注：芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食。欧洲、亚洲和美洲均有栽培。

    解析：“花前”是“艹”与“无”拼成“芜”，“青草”组成“菁”。